摘要： 鴨肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的家禽類，很多人都用它來(lái)滋補(bǔ)身體，作為人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)異食品，含有豐厚的成分，鴨肉雖好，但食用鴨肉也是有禁忌的，有些食物是不宜與鴨肉同食的，否則會(huì)引起身體不適，...

鴨肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的家禽類，很多人都用它來(lái)滋補(bǔ)身體，作為人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)異食品，含有豐厚的成分，鴨肉雖好，但食用鴨肉也是有禁忌的，有些食物是不宜與鴨肉同食的，否則會(huì)引起身體不適，特別是以下這幾種，千萬(wàn)不要和鴨肉同食：

鴨肉不能與哪些食物一起吃

鴨肉也有些禁忌食物，比如兔肉、大蒜和木耳等。鴨肉和兔肉都屬于是寒性食物，一同食用很容易引起腸胃不適，容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉的情況。而大蒜和鴨肉一起吃的話，很容易導(dǎo)致食物中毒，吃了之后也很容易出現(xiàn)身體不適的情況。木耳也是不適合和鴨肉一起吃的，雖然它也有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是一同食用也會(huì)導(dǎo)致腸胃不舒服。

1.兔肉

兔肉與鴨肉均屬寒性食物，結(jié)合在一起吃的話有可能會(huì)發(fā)生一些沖突，比如會(huì)使人水腫，甚至是會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

2.鱉肉

鱉肉為鱉科動(dòng)物甲魚(yú)的肉，具有滋陰涼血之功效，鴨肉屬于寒涼之物，它們都有涼血的功效，同食會(huì)令人陰盛陽(yáng)虛、水腫泄瀉。

3.大蒜

鴨肉和大蒜時(shí)候會(huì)導(dǎo)致生物化學(xué)反應(yīng)，有可能會(huì)導(dǎo)致一種毒素的形成，引起血液循環(huán)障礙，這兩種食物一起吃可能會(huì)造成中毒的現(xiàn)象，給我們的身體健康造成一定的威脅。

4.木耳

鴨肉屬?zèng)鲂缘氖澄铮径彩菍儆跊鲂缘氖澄铮瑑烧咭黄鸪詴?huì)使人體造成寒涼引起消化不良，很可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等癥狀出現(xiàn)。

5.雞蛋

鴨肉性寒，不適合與蛋白質(zhì)豐富的雞蛋同食，它們是相克的，如果一起食用的話，會(huì)傷到人體的元?dú)猓瑢?dǎo)致食用的人出現(xiàn)身體虛弱的情況。

6.板栗

鴨肉和栗子搭配吃可能會(huì)有食物不良反應(yīng)，很可能會(huì)造成消化不良，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)惡心的癥狀，還容易使食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

7.蕎麥

鴨肉本身是寒涼的食物，而蕎麥也是寒涼的，平素身體虛寒食用后，會(huì)因著涼引起的食欲減退、胃腹疼痛、腹瀉、腹痛及痛經(jīng)等癥。

8.山楂

山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等，但鴨肉和山楂都屬于性寒的食物，要避免一起食用，否則會(huì)導(dǎo)致身體受寒，非常容易腹瀉。

9.核桃

鴨肉不能和核桃一起吃，核桃與鴨肉同食，會(huì)使身體不適，易生病，還會(huì)阻礙彼此的營(yíng)養(yǎng)吸收，影響身體健康。

鴨肉是生活中比較常見(jiàn)的禽肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，也含有鈣、鐵磷、煙酸以及維生素B1、維生素B2、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，脂肪含量適中，而且分度比較均勻，其中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸以及低碳飽和脂肪酸比較容易消化。

鴨肉和魚(yú)可不可以一起吃

一般情況下，魚(yú)和鴨肉可以一起吃。魚(yú)和鴨肉都是比較常見(jiàn)的富含蛋白質(zhì)的食物，適量一起吃可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但注意不要過(guò)量食用，以免對(duì)身體健康造成不利影響。其中，魚(yú)含有豐富的魚(yú)油以及維生素A、維生素D、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)元素。鴨肉含有脂肪酸、B族維生素和維生素E等成分，二者可以一起吃，為人體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)，但需要注意搭配主食和蔬菜，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

此外，需要注意的是魚(yú)和鴨肉不建議一次性吃得過(guò)多或長(zhǎng)期食用，尤其是胃腸功能不佳的人群。因?yàn)轸~(yú)和鴨肉均屬于高蛋白質(zhì)的食物，食用過(guò)多可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，導(dǎo)致腹脹、腹痛等不適。而對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群，也不宜進(jìn)食魚(yú)或鴨肉，以免誘發(fā)過(guò)敏癥狀，出現(xiàn)腹瀉、呼吸困難等不良反應(yīng)。

鴨肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，健康人群都可以適量食用鴨肉的，對(duì)于患有肝腎疾病、胃腸道疾病的患者，應(yīng)少吃烤制、炸制的鴨肉，或在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量食用。但是鴨肉中含有異體蛋白，容易誘發(fā)過(guò)敏，過(guò)敏體質(zhì)人群應(yīng)忌食鴨肉。