摘要： 眾所周知，背包客在徒步旅行時會消耗大量能量，補(bǔ)充能量儲備能量極為重要。 因此，高能量食物便成為輕量級背包客食物選擇的優(yōu)先目標(biāo)。 以下是徒步旅行時最好的高熱量健康食品。 1、杏仁：...

眾所周知，背包客在徒步旅行時會消耗大量能量，補(bǔ)充能量儲備能量極為重要。

因此，高能量食物便成為輕量級背包客食物選擇的優(yōu)先目標(biāo)。

以下是徒步旅行時最好的高熱量健康食品。

1、杏仁：

卡路里： 每100克 580卡路里。

能量成分：72%的卡路里來自脂肪，15%的碳水化合物和12%的蛋白質(zhì)。

與大多數(shù)堅果一樣，杏仁富含健康脂肪，并且不會被壓碎，因此，可以很好地攜帶。

它們單獨(dú)食用也可以，或與干果、其他堅果和巧克力搭配食用更好。

2、花生：

卡路里：每100克587卡路里。

能量成分：70%的卡路里來自脂肪，14%的碳水化合物和14%的蛋白質(zhì)。

幾十年來，在國外花生醬一直是徒步旅行者的最愛。

攜帶嘗試一些花生，尤其是咸味的花生，還有助于補(bǔ)充你在遠(yuǎn)足時出汗的鈉。

3、核桃：

卡路里：每100克654卡路里。

能量成分：83%的卡路里來自脂肪、8%的碳水化合物和8%的蛋白質(zhì)。

核桃每100克含有高達(dá)620卡路里的熱量和大量的必需脂肪酸。

4、瓜子：

卡路里：每100克584卡路里。

能量成分： 83%的卡路里來自脂肪，13%的碳水化合物和12的蛋白質(zhì)。

向日葵種子是主要不飽和脂肪、纖維和維生素以及礦物質(zhì)的重要來源。

它們很便宜，而且很容易買到。

5、橄欖油：

卡路里：每100克884卡路里。

能量成分：100%卡路里來自脂肪。

橄欖油是一種極好的卡路里來源，可以很容易地添加到膳食中。

它最大的缺點(diǎn)是如果它在你的包里泄漏可能會很麻煩。

許多背包客購買小包裝的一次性橄欖油。

6、燕麥：

卡路里：每100克389卡路里。

能量成分：70%的卡路里來自碳水化合物、15%的脂肪和14%的蛋白質(zhì)。

燕麥可能不是我們列表中熱量最高的食物，但它是制作能量棒和早餐的絕佳主食。

只需添加一些堅果和干果即可提高其熱量含量。

7、大豆：

卡路里：每100克449卡路里。

能量成分：40%的卡路里來自脂肪，蛋白質(zhì)（33%）和碳水化合物（26%）。

大豆是一種全方位的好食物，可平衡提供碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的。

8、斑豆：

卡路里：每100克347卡路里。

能量成分：74%的卡路里來自碳水化合物、一些蛋白質(zhì)(21%)和微量脂肪(3%)。

像大多數(shù)豆類一樣，斑豆也是背包客喜歡攜帶的食物之一，它提供了碳水化合物和蛋白質(zhì)的完美組合。

9、硬奶酪：

卡路里：每100克404卡路里。

能量成分： 72%的卡路里來自脂肪、一些蛋白質(zhì)(24%)和微量碳水化合物(2%)。

奶酪是一種在膳食中添加脂肪和蛋白質(zhì)的很好的選擇。

搭配一些餅干或面包和香腸也不錯。

奶酪也可以在不冷藏的情況下至少保存幾天。

10、奶粉：

卡路里： 每100克499卡路里。

能量成分：49%的卡路里來自脂肪，30%來自碳水化合物，22%來自蛋白質(zhì)。

打包一些奶粉，為你的早餐麥片或熱咖啡添加一些奶油味。

11、蛋粉：

卡路里：每100克376卡路里。

能量成分： 95%的卡路里來自蛋白質(zhì)和微量 (4%) 的碳水化合物。

***蛋是一種很好的食物，但是不好攜帶。

如果你想在旅途中攜帶這種極好的蛋白質(zhì)來源，則可以嘗試使用蛋粉。

只是它的質(zhì)地和味道可能會受到影響，所以一定要嘗試不同品牌，直到找到自己喜歡的一種。

12、蜂蜜：

卡路里：每100克304卡路里。

能量成分： 99%的卡路里來自碳水化合物以及微量 (<1%) 的蛋白質(zhì)和脂肪。

蜂蜜是一種純碳水化合物，可為你的膳食增添風(fēng)味，并在你最需要時為你提供快速能量。

與橄欖油類似，如果蜂蜜灑在你的背包中，它會很難處理。

13. 龍舌蘭

卡路里：每100克310卡路里。

能量成分：99% 的卡路里來自碳水化合物，而蛋白質(zhì)含量極少 (1%)。

龍舌蘭與蜂蜜一樣，是一種強(qiáng)效糖分，可以直接用勺子食用，也可以添加到零食或正餐中。

14、香蕉片：

卡路里： 每100克520卡路里。

能量成分：55%的卡路里來自脂肪，45%的卡路里來自碳水化合物和微量(1%)的蛋白質(zhì)。

干香蕉片是徒步旅行的絕佳小吃。

它們不僅非常輕巧，而且還富含鉀，可以補(bǔ)充電解質(zhì)。

15、葡萄干：

卡路里：每100克299卡路里。

能量成分：95%的卡路里來自碳水化合物以及微量蛋白質(zhì) (3%) 和脂肪 (1%)。

葡萄干很常見，他們便于包裝，口感也好。

16、巧克力：

卡路里： 每100克598卡路里。

能量成分： 63%的卡路里來自脂肪，30%來自碳水化合物，5%來自蛋白質(zhì)。

黑巧克力是我們列表中能量密度最高的食物之一，它的味道很好。

它還具有很長的保質(zhì)期，在炎熱的夏天要小心，容易在背包里融化。

17、膳食粉：

卡路里：每100克425卡路里。

能量成分： 42%的卡路里來自脂肪，蛋白質(zhì)(24%)和碳水化合物 (12%)。

膳食粉的配方營養(yǎng)豐富，熱量高，是長途旅行的理想選擇。

你可以把它們做成糊狀或灑在你的飯菜中以獲得一些額外的熱量。

卡路里通常被認(rèn)為是量化特定食物可以提供多少能量的最佳單位。

那么這些卡路里是從哪里來的呢？卡路里通常由三種基本營養(yǎng)成分提供，他們分別是：

1、碳水化合物：1克= 4卡路里（面食、糖）

2、蛋白質(zhì)：1克=4卡路里（肉、蛋）

3、脂肪：1克=9卡路里（堅果、種子、油、乳制品）

碳水化合物和蛋白質(zhì)每克提供四卡路里熱量，而脂肪每克提供驚人的九卡路里熱量。

高脂肪食物、高蛋白質(zhì)食物和高碳水化合物（糖和淀粉）的食物，將這三者結(jié)合起來，以獲得更平衡的背包膳食營養(yǎng)。

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